12:12 {Dinner Spinner}

...und das nächste Photoprojekt!

Das Thema von 12:12:2012 diesen Monat lautet 

{Dinner Spinner} - dein Lieblings-Abendessen!

Gestern habe ich es schon kurz gezeigt - es gab ein einfaches Abendbrot mit selbstgemachten Kresse-Aufstrich.

Das habe ich zwar auch zum ersten Mal gemacht & gegessen, aber es könnte zum Abendbrot-Liebling ♥ avancieren. 

Nun aber zum Rezept:

(das stammt aus unserer grünen Kiste)

20g Walnüsse

6 EL Kresse

2 EL Olivenöl

80g Feta

Knoblauch, Salz & Pfeffer

Die Walnüsse grob hacken, den Knoblauch pellen & vierteln, die Kresse & das Olivenöl dazu und alles im Mixer möglichst fein pürieren. Den Feta in eine Schüssel geben & mit einer Gabel zerdrücken, das Kressepesto untermischen.

Den Brotaufstrich mit wenig Salz & Pfeffer würzen.

Mein Tipp: Salz & Pfeffer habe ich weggelassen, da der Feta häufig schon gewürzt ist. Und eine ganze Knoblauch-Zehe war mir zu viel. Beim nächsten Mal nehme ich vielleicht nur eine Halbe oder mach mehr Aufstrich! :)

So, nun schau ich aber mal hier, was ich heute esse!