31. Juli 2015

Caféliebe... in der HERBARY // Y! Kaffee-&Sandwichbar St. Pauli

Das ist ein 'last minute' Cafétipp für die hübsche Y! Kaffee- und Sandwichbar im Hamburger Stadtteil St. Pauli. 
Denn heute wird vorerst zum letzten Mal das leckere Biofrühstück serviert und guter Kaffee gebrüht.
Caféliebe | Herbary & Y Kaffeebar St.Pauli
Erst letzte Woche habe ich das kleine Café dort entdeckt, dass es seit Mai diesen Jahres gibt. Es liegt recht ruhig in einer Seitenstraße vom Hamburger Kiez, in der Detlev-Bremer-Str. 21 (gleich in der Nähe von meinem Lieblingseisladen).
Caféliebe | Herbary & Y Kaffeebar St.Pauli

5. Juli 2015

Sunday's are for icecream • gesunde Smoothie EisPops selbermachen

noch eine Abkühlung gefällig? 
Dann gibt es heute Smoothies eisgekühlt.
gesundes Eis selbermachen | Smoothie Eis am Stiel
Ich kann mich noch gut daran erinnern, als meine Mama für meine Schwester und mich mit Apfelsaft Eis selber gemacht hat. So gut, so einfach und wir haben es geliebt!

Wir machen es jetzt noch etwas gesünder und haben beherzt in die Obstschale gegriffen und nach Farben alles püriert (ohne Zucker!) was uns in den Mixer gehüpft ist. Es funktioniert mit jedem Obst, z.B. Wassermelone oder auch sehr reife Bananen, die man sonst nicht mehr unbedingt essen mag.

Zwischen den Eisschichten liegen ca. 2 Std. für's antauen, dass hatte letztes Jahr beim halbgefrorenen Smoothie schon so gut geklappt. Und nach 5-8 Std. ist es komplett gefroren.
Ein gemischtes TuttiFrutti-Eis ist natürlich genau so lecker. Da kann man dann auch Gurke (schön wässrig) und Möhren (etwas süßlich) drin "verstecken".
gesundes Eis selbermachen | Smoothie Eis am Stiel
gesundes Eis selbermachen | Smoothie Eis am Stiel
Nur die Idee mit Strohhalm als Eisstiel, die würde ich nicht unbedingt weiterempfehlen. Bei den heißen Temperaturen schmilzt das SmoothieEis ruckzuck und eine rutschig-flutschige Kleckerei entsteht. Das haben wir ausgiebig getestet! ;)

Fröhliches und gesundes Eis schlemmen!

3. Juli 2015

• 20 leckere REZEPTE mit Wassermelone •

Heute geht es gleich weiter mit der WASSERMELONE!
Wassermelonen Obstsalat
Sie sorgt für die perfekte Abkühlung und ich mag bei dieser Hitze nichts anderes mehr essen.
Für ein bisschen Abwechslung habe ich zahlreiche Sommerrezepte, von süß bis herzhaft, mit dem Erfrischungsklassiker zusammen getragen.
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