Frühlingsgrün & Sonntagssüß auf unseren Tellern

Nach vielen grauen ☁ Tagen, fielen nun die ersten Schneeflöckchen vom Hamburger Himmel,

die auch mal liegen blieben

und *schwuups* wünschen wir uns nichts sehnlicher als den Frühling herbei.

Du nicht auch?

Den haben wir uns dann gestern Abend schon mal auf den Teller geholt - in Form eines leckeren ::: frischen ::: gemischten Salats mit gebratenem Feta

mit Birnen- & Feigen-Senf und

selbstgemachten Granatapfel-Dressing!

Ein absolutes ::: easy peasy ::: nach Lust & Laune-Rezept mit unseren Einkäufen von gestern:

★ Römersalat ★ Paprika ★ Tomate ★ Möhren ★ 

★ Gurke ★ Kresse ★

(...weiter pimpen kann man ihn natürlich nach belieben 
z.B. mit Radieschen, Oliven, uvm.)

 Den Feta halbieren - 1. in Mehl, 2. in Milch & 3. in Paniermehl wohlig einpacken und kurz anbraten.

Für das Dressing benötigt man etwas ★ Olivenöl ★  
★ Granatapfel- oder Weißwein-Essig ★ Salz ★ Pfeffer ★  
★ Zwiebeln ★ und natürlich ein paar ★ Granatapfelkerne ★!

Ich bekomme schon wieder Appetit drauf, wenn ich's nur sehe!

Hast du es dir auch so kulinarisch gut gehen lassen dieses Wochenende?

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Und die Schlemmerei nimmt noch immer kein Ende & somit ging es heute weiter mit einem Apfel-Walnuss-Kuchen und der ersten Teilnahme bei der 

{Initiative Sonntagssüß} 

von Mat & Mi, frl. :: und lingonsmak!

 Das ebenfalls leichte Kuchenrezept macht man mit 100 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Butter, 2 Eiern, etwas Backpulver & deiner/n Zutat/en nach Wahl, verfeinert mit Crème brûlée-Eis    
~ das Rezept müsstest du allerdings bei M*venp*ck erfragen! ;)

Du hast noch immer nicht genug? Dann schau mal hier vorbei!