Rezept für leckere *Tomatenretter*-Panzanella

Wem die SpätsommerSonne der letzten Tage auch noch richtig gut getan hat - den Tomaten!

Die besonderen, alten Sorten der TOMATENRETTER leuchten im warmen gelb, sattem orange und intensivem rot. Und schmecken noch viel besser!

Nicht vergleichbar mit den Hybrid-Tomaten (Züchtungen für besonders hohen Ertrag) die wir im Supermarkt kaufen können.

Der Wunsch nach schmackhaftem Gemüse war ein Grund für die TOMATENRETTER mit dem pflanzen sortenreiner Tomaten zu beginnen und die Tomatenvielfalt zu erhalten. Die umfasste in diesem Jahr über 100 verschiedene Sorten auf dem Hof vorm Deich.

ein Tschüss Sommer! Rezept • homemade Zitronen-Lavendel-Limonade

Habt ihr diesen sensationell warmen Spätsommer auch so sehr genossen?

Diese wunderbaren Tage bei fast 30°C voller letzte Male...

Das letzte Mal eine Wassermelone kaufen und nach Hause tragen.

Ausschließlich ärmellose Tops und kurze Röcke tragen.

Die Füße noch ein letztes Mal in den warmen Sand am Elbstrand stecken.

Dabei jeden Sonnenstrahl auf der Haut genießen.

Noch jeden Tag ein extra großes Eis essen. Mit Sahne natürlich.

Sich den warmen Wind, als Vorbote des 'Indian Summer', um die Nase wehen lassen.

Abends bis lange nach dem dunkel werden draußen sitzen.

Und am liebsten nie nach Hause gehen wollen, damit diese schöne Zeit ja nicht endet!

Ich verabschiede ihn mit einer leckeren hausgemachten Zitronen-Lavendel-Limo.

Auf dich Sommer! 

Und einen goldenen Herbst, bitte!

Denn die Limonade schmeckt auch dann noch ziemlich gut.